一日穆瑾

今天上班會經過彰化，說到彰化其實大多數人應該會想到彰化肉圓、爌肉飯、不二家蛋黃酥，

的確彰化的蛋黃酥很好吃哈哈，我真的滿喜歡吃的。

但是我個人還沒親自排到不二家過，本來想說現在改線上預約可能會有機會，

結果沒想到我連電話都打不進去，悲傷。

不過不二家外面就算要先打電話時間到才能去拿，還是排滿了人。

但是！今天吃的這家蛋黃酥不是不二家蛋黃酥，而是這一家蛋黃酥！

其實中正路上有幾家很知名的蛋黃酥店供各位老饕們挑選，像是最知名的不二家、紀家、這一家，

最近紀家搬離原本位置，不太順路，所以我才想說去買這一家試看看！

其實也是事先看了評價才去購買的，但不得不說的確很值得～

為什麼呢？且聽我娓娓道來！

我一到店裡就阿姨就跟我說只剩下最後一盒，雖然我是下午五點去的，但是真的太熱門了吧！

也因為只剩下最後一盒，顧店的阿姨們還幫我開門進去哈哈，阿姨真的很好客！

總之就是我覺得態度都滿好滿親切的，而且其實有很多種口味可以選購，但疫情期間好像只有這一種口味。

我本身三大家蛋黃酥都吃過，我覺得這家的特色就是蛋黃很大顆（不會鹹），還有紅豆泥是真的剛好甜度，而且不會太膩

（我個人覺得他們有算過這個甜度是配著鴨蛋吃剛好的甜度，單吃紅豆泥會微甜但應該是三家內最不甜的，不是那種廣式月餅裡的紅豆泥，滿香的）

不過我個人最喜歡的是它的酥油，我覺得很香，而且是剛好的那種，可能有些喜歡健康口味會覺得偏油（如果有人喜歡這種口味可以吃看看紀家）

配著芝麻吃真的有口頰留香的感覺，我覺得這家蛋黃酥給我的感覺就是搭配得剛好，很平衡的美味，酥油很香很好吃。

但是我覺得鴨蛋真的超級大顆，偏乾，如果你先吃旁邊紅豆泥，再吃中間的話，可能搭配起來會像再單吃鴨蛋（紅豆泥在配著吃中間蛋黃仁時偏薄弱）

但是還是很好吃！

這個是鴨蛋示意圖．可以看得出來鴨蛋有多扎實跟大顆，

天啊我好愛台灣的蛋黃酥，超好吃的哈哈哈！